BBQ Ranch Pastasallad

denna Pastasallad har allt, BBQ, ranch, tomater, avokado, majs och mer! Det är perfekt för picknick, BBQs, potlucks och mer!

makaroner sallad är en sommartid måste. Det är en stor make framåt maträtt så allt du behöver göra är att dra ut och servera den när det är dags att äta. Denna version är laddad med smak och konsistens. Det finns ranch och bbq sås naturligtvis, men också grönsaker och den underbara pasta. Fyll på det med en drizzle BBQ sås och några färska örter för en pop av extra smak.
sommaren är definitivt i full gång här! Värmen och fuktigheten är upp, visst, men det är inte vad jag pratar om. Nej, jag pratar om BBQs och picknick!
sommaren ber bara för några av varje. Kanske borde jag ändra det till en hel del i vårt fall!oavsett om det innebär att sprida en filt under trädet i trädgården för att äta en smörgås och en bit frukt eller något mer sofistikerat som kräver en korg och lite resor, är det roligt!
Jag slog runt tanken på att sätta ihop en rolig smörgås eller wrap, men kunde inte hitta inspiration till något roligt och nytt. I verkligheten äter jag i princip aldrig smörgåsar om det inte är enstaka grillad ost och de är inte mycket picknick.
min man äter smörgåsar nästan varje dag, genom att jag inte skulle betrakta hans skinka, ost, senap och mayo på vitt bröd mycket jordförstörande!
så jag gick vidare till vad jag verkligen har älskat på sistone, en picknick sallad! Jag har definitivt haft en sak för dem de senaste åren.
för en liten stund gjorde jag en massa quinoasallader, caprese quinoasallad var vår favorit. Naturligtvis älskar jag vår deviled äggpotatissallad och nyligen har jag varit i andra spannmålssallader. Både asparges barley salad-versionen och den mexikanska street corn-versionen är fantastiska!

men den här veckan var jag på humör för en utsökt Pastasallad. Det är fantastiskt hur många sätt du kan byta upp en sallad som denna.
det finns de enkla och klassiska versionerna med italiensk dressing, krämigare mayo och äggbaserade sallader och roliga vändningar som BLT Pastasallad.
men den här gången tänkte jag att jag skulle använda några av våra favorit klassiska sommar smaker. Det är rätt, BBQ, ranch, tomater och majs. Låter det inte som sommar redan?
jag gjorde vår som en sida skålen, men du kan lägga till lite kyckling och göra det hela måltiden om du vill. Ta en stor skål till en potluck och se den försvinna eller sked den i burkar som en lätt bär med sig till en picknick.
Du kan använda ranch krydda från ett paket eller göra din egen krydda mix och justera mängden till dina smakpreferenser. Jag ville att det skulle ha en märkbar ranch smak utan att sparka dig i ansiktet, du kan välja att lägga till lite mer beroende på din smak.

medan denna sallad är den vackraste och färskaste den första dagen, håller den ganska bra. Vi åt det som en sidrätter på söndagen och sedan tog jag lite till jobbet till lunch de närmaste dagarna tillsammans med några gröna. Några dagar i avokadoerna börjar oxidera, men det smakar fortfarande bra!
så bryta ut dina pick-i-nick korgar och kasta ihop denna sallad. Du kan lika gärna gå ut och njuta av lite av detta solsken!

ranch makaroner sallad, sommar sida skålen, bbq makaroner sallad, bbq sida skålen
sida skålen
American
Utbyte: 12 portioner

författare: matlagning med Carlee
Skriv ut

med Bildutan bild

makaroner sallad är en sommartid måste. Det är en stor make framåt maträtt så allt du behöver göra är att dra ut och servera den när det är dags att äta. Denna version är laddad med smak och konsistens. Det finns ranch och bbq sås naturligtvis, men också grönsaker och den underbara pasta. Fyll på det med en drizzle BBQ sås och några färska örter för en pop av extra smak.

ingredienser:

  • 1 lb pasta, tillagad enligt anvisningar och dränerad
  • 15 oz kan svarta bönor, sköljas och dräneras
  • 1 kopp majs, fryst eller färsk
  • 1/2 rödlök, hackad
  • 1 kopp cheddarost, strimlad
  • 1 avokado, kubad
  • 1 kopp tomater, hackad
  • 1 kopp gräddfil
  • 1/4 kopp BBQ sås (plus mer för garnering)
  • 3 teskedar Ranch krydda
  • valfria färska örter (persilja, koriander, gräslök, grön lök etc.)

instruktioner:

  1. rör ihop ranch krydda, gräddfil och BBQ sås i en stor skål.
  2. tillsätt kokt, dränerad och kyld pasta. Rör om för att belägga.
  3. Lägg till ost och hackade grönsaker förutom avokado. Kyl tills det är klart att servera.
  4. när du är redo att servera, tärna avokado och rör om i Pastasallad.
  5. garnera med extra BBQ sås och färska örter om så önskas.
kalorier
224.23
fett (gram)
10.04
lör. Fett (gram)
4.21
kolhydrater (gram)
26.63
Fiber (gram)
4.91
Net carbs
21.72
Sugar (grams)
4.33
Protein (grams)
8.21
Sodium (milligrams)
336.17
Cholesterol (grams)
20.68

Copyright: Cooking With Carlee 2020
Did you make this recipe?
Tag @carleecooks on instagram and hashtag it #cookingwithcarlee

Created using The Recipes Generator

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.