Salade de pâtes BBQ Ranch

Cette salade de pâtes a tout pour plaire, barbecue, ranch, tomates, avocats, maïs et plus encore! C’est parfait pour les pique-niques, les barbecues, les potlucks et plus encore!

La salade de macaronis est un must en été. C’est un excellent plat à préparer, tout ce que vous avez à faire est de le retirer et de le servir quand il est temps de manger. Cette version est chargée de goût et de texture. Il y a le ranch et la sauce bbq bien sûr, mais aussi les légumes et ces merveilleuses pâtes. Garnissez-le d’un filet de sauce BBQ et de quelques herbes fraîches pour une touche de saveur supplémentaire.
L’été bat définitivement son plein ici ! La chaleur et l’humidité sont en hausse, bien sûr, mais ce n’est pas de ça que je parle. Non, je parle de barbecues et de pique-niques!
L’été ne demande qu’à quelques-uns de chacun. Peut-être que je devrais changer cela en quelques-uns dans notre cas!
Que cela signifie étendre une couverture sous l’arbre dans la cour arrière pour manger un sandwich et un morceau de fruit ou quelque chose de plus sophistiqué qui nécessite un panier et un peu de voyage, tout est amusant!
J’ai eu l’idée de préparer un sandwich ou un wrap amusant, mais je n’ai pas trouvé l’inspiration pour quelque chose d’amusant et de nouveau. En réalité, je ne mange pratiquement jamais de sandwichs à moins que ce ne soit du fromage grillé occasionnel et ceux-ci ne sont pas très épicés.
Mon mari mange des sandwichs presque tous les jours, je ne considérerais pas son jambon, son fromage, sa moutarde et sa mayonnaise sur du pain blanc comme très terrifiants!
Je suis donc passé à ce que j’aimais vraiment ces derniers temps, une salade de pique-nique! J’ai certainement eu quelque chose pour eux ces deux dernières années.
Pendant un petit moment, j’ai fait un tas de salades de quinoa, la salade de quinoa caprese était notre préférée. Bien sûr, j’adore notre salade de pommes de terre aux œufs diaboliques et récemment, j’ai été dans d’autres salades de céréales. La version salade d’orge aux asperges et la version maïs de rue mexicaine sont incroyables!

Mais cette semaine, j’étais d’humeur pour une délicieuse salade de pâtes. C’est incroyable de voir combien de façons vous pouvez changer une salade comme celle-ci.
Il y a les versions simples et classiques avec de la vinaigrette italienne, des salades à base de mayo et d’œufs plus crémeuses et des rebondissements amusants comme la salade de pâtes BLT.
Mais cette fois, j’ai pensé utiliser certaines de nos saveurs estivales classiques préférées. C’est vrai, barbecue, ranch, tomates et maïs. Cela ne ressemble-t-il pas déjà à l’été?

J’ai fait le nôtre comme plat d’accompagnement, mais vous pouvez ajouter du poulet et en faire tout le repas si vous le souhaitez. Prenez un grand bol dans un repas-partage et regardez-le disparaître ou déposez-le dans des bocaux pour le transporter facilement à un pique-nique.
Vous pouvez utiliser l’assaisonnement ranch à partir d’un paquet ou faire votre propre mélange d’assaisonnement et ajuster la quantité à vos préférences de saveur. Je voulais qu’il ait une saveur de ranch perceptible sans qu’il vous donne un coup de pied au visage, vous pouvez choisir d’en ajouter un peu plus en fonction de vos goûts.

Bien que cette salade soit la plus jolie et la plus fraîche du premier jour, elle se conserve plutôt bien. Nous l’avons mangé comme plat d’accompagnement le dimanche, puis j’en ai apporté au travail pour le déjeuner les jours suivants avec des légumes verts. Quelques jours dans les avocats commencent à s’oxyder, mais ça a toujours bon goût!
Alors sortez vos paniers pick-i-nick et mélangez cette salade. Vous pourriez aussi bien sortir et profiter de ce soleil!

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Plat d’accompagnement
Américain
Rendement: 12 Portions

Auteur: Cuisiner Avec Carlee
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La salade de macaronis est un must de l’été. C’est un excellent plat à préparer, tout ce que vous avez à faire est de le retirer et de le servir quand il est temps de manger. Cette version est chargée de goût et de texture. Il y a le ranch et la sauce bbq bien sûr, mais aussi les légumes et ces merveilleuses pâtes. Garnissez-le d’un filet de sauce BBQ et de quelques herbes fraîches pour une touche de saveur supplémentaire.

Ingrédients:

  • 1 lb de pâtes, cuites selon le mode d’emploi et égouttées
  • 15 oz de haricots noirs, rincés et égouttés
  • 1 tasse de maïs, congelé ou frais
  • 1/2 oignon rouge, haché
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 1 avocat, en cubes
  • 1 tasse de tomates, hachées
  • 1 tasse de crème sure
  • 1/4 tasse de sauce BBQ (plus plus pour la garniture)
  • 3 cuillères à café d’assaisonnement ranch
  • herbes fraîches en option (persil, coriandre, ciboulette, oignons verts, etc.)

Instructions:

  1. Mélanger l’assaisonnement ranch, la crème sure et la sauce BBQ dans un grand bol.
  2. Ajouter les pâtes cuites, égouttées et refroidies. Remuer pour enrober.
  3. Ajouter le fromage et les légumes hachés à l’exception de l’avocat. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.
  4. Lorsque vous êtes prêt à servir, coupez l’avocat en dés et incorporez-le à la salade de pâtes.
  5. Garnir de sauce BBQ supplémentaire et d’herbes fraîches si désiré.
Calories
224,23
Matières grasses (grammes)
10,04
Sam. Lipides (grammes)
4,21
Glucides (grammes)
26,63
Fibres (grammes)
4.91
Net carbs
21.72
Sugar (grams)
4.33
Protein (grams)
8.21
Sodium (milligrams)
336.17
Cholesterol (grams)
20.68

Copyright: Cooking With Carlee 2020
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