Cum sa faci sparanghel gust uimitor

sparanghel este adesea văzută ca o legumă mai puțin plăcută, care, probabil, datează din copilărie mese de cină și de a fi forțat să le termine înainte de timp deșert. Șansele sunt că nu ați atins unul de atunci și este timpul pentru o schimbare. Aici sunt 3 moduri simple de a pregăti sparanghel pentru maturat (poate) papilele gustative:

Pan-Fried

Mediu

timp Prep: 5 minute
Timp de preparare: 10-15 minute
Timp Total: aproximativ 20 de minute

portii: 2-3

ingrediente:
1 lira de sparanghel împodobite
1/2 cana unt
2 linguri ulei de măsline
sare de mare
Piper

Direcții:
1. Topiți untul într-o tigaie la foc mediu-mare.
2. Se toarnă ulei de măsline și o picătură de sare și piper.
3. Adăugați sulițele de sparanghel în tigaie și continuați să le întoarceți tot timpul pentru a găti chiar și pe toate părțile.
4. Timpul de gătire nu trebuie să depășească 15 minute. Cu siguranță nu doriți să gătiți prea mult sparanghelul. De îndată ce îi vezi că încep să se rumenească, ești bine să pleci.

sparanghel prăjit la cuptor

DSC_0011

Mediu

timp de pregătire: 10 Minute
Timp de gătit: 12-15 minute
Timp Total: aproximativ 25 de minute

porții: 2-3

ingrediente:
1 kilogram de sparanghel proaspăt tăiat
3 linguri ulei de măsline
sare de mare
piper negru zdrobit
1 1/2 linguri brânză rasă
1 cățel de usturoi tocat
1 lingura suc de lamaie

direcții:
1. Se incalzeste cuptorul la 425 F.
2. Într-un castron mare de amestecare, adăugați sparanghelul tăiat, sarea de mare, piperul zdrobit, brânza rasă și usturoiul tocat pentru a acoperi.
3. Stropiți uleiul de măsline peste sulițe.
4. Aranjați sparanghelul pe o foaie de copt într-un singur rând, astfel încât fiecare suliță să poată găti uniform.
5. Coaceți timp de 12-15 minute sau până când sparanghelul devine fraged. Se acoperă cu suc de lămâie înainte de servire și voila! Aveți o garnitură în stil restaurant.

sparanghel fiert

sparanghel

fotografie de Kimberlee Bochek

ușor

timp de preparare: 1 minut
Timp de gătit: 5-7 minute
Timp Total: aproximativ 8 minute

porții: 1-2

ingrediente:
1 cutie de sparanghel
sare de mare
Piper negru zdrobit
1/4 cana unt

directii:
1. Adăugați 3-5 inci de apă și 2 lingurițe de sare într-o cratiță.
2. Aduceți apa la fierbere completă la foc mediu-mare.
3. Scurgeți sucul din sulițele de sparanghel conservate și adăugați-le în apă clocotită.
4. Gatiti 5 minute la foc mediu.
Notă: În această metodă, este ușor să supraîncărcați accidental sparanghelul. Aveți grijă când devin fragede și apoi scurgeți sulițele pentru a servi.

folosind oricare dintre aceste metode de gătit rapide și ușoare pentru a vă căpăta sparanghelul, veți putea să vă impresionați prietenii sau colegii de cameră. Beneficii pentru sănătate și abilități în bucătărie? Nu e nimic subestimat în asta.

găsiți articole similare aici:
sparanghel prăjit, morcovi și dovlecei
produse de patiserie ambalate sparanghel
orez prăjit cu legume

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.