BBQ linte umplute cartofi dulci

BBQ linte umplute cartofi dulci

Faceți cunoștință cu noul fel de mâncare preferat, cartofi dulci umplute cu linte gratar. Această rețetă a fost obișnuită în casa noastră în ultima vreme, am avut-o de două ori săptămâna aceasta!

cartofii dulci coapte sunt super moi la interior, acoperiți cu linte verde picant-dulce-fumuriu și stropiți cu sos tahini. Rezultă o combinație de arome și texturi pe care pur și simplu nu le pot obține suficient.

uneori, tot ce vrei este o masă plină, consistentă, dar sănătoasă, ușor de făcut fără a sacrifica aroma. Aceasta este exact ceea ce este această rețetă.

această rețetă este foarte simplă și incredibil de delicioasă. Cartofii sunt înveliți cu folie și dați la cuptor aproximativ o oră, între timp puteți pregăti lintea.

BBQ linte umplute cartofi dulci

linte sunt Superfood. Sunt ambalate cu proteine și fibre, sărace în grăsimi și se gătesc în aproximativ 25 de minute. Lintea este gătită cu sos de roșii, sirop de arțar, muștar, sriracha și fum lichid pentru a crea acea aromă specială de grătar.

am adăugat și niște boia afumată care se împerechează foarte bine cu sosul de roșii. Dacă nu aveți fum lichid, dublați cantitatea de boia afumată.

cartofi dulci umpluți cu linte BBQ

odată ce cartofii dulci sunt fierți, îi Deschideți cu un cuțit, acoperiți cu linte de grătar și stropiți cu sos tahini. Și acolo te duci, o masă simplă, dar aromată, făcută cu ingrediente de bază și naturale.

BBQ linte umplute cartofi dulci

acestea fac, de asemenea, o masă mare de pre-antrenament, acestea sunt încărcate cu carbohidrati, bogate in proteine si intr-adevar de umplere. Doar o jumătate de porție mă ține plin toată după-amiaza!

Anunță-mă dacă încerci această rețetă (sper să o faci, pentru că este super gustoasă!) și nu ezitați să etichetați @ fullofplants pe Instagram!

BBQ linte umplute cartofi dulci

BBQ linte umplute cartofi dulci

imprimare

ingrediente

  • 4 mediu cartofi dulci

BBQ linte

  • 1 ceapa mare, fin tocat
  • 2 catei de usturoi, tocată
  • 1 cana linte verde
  • 1 cana sos de rosii pur sau rosii zdrobite
  • 1 cana de apa
  • 1 lingura sirop de arțar
  • 1 lingura muștar galben
  • 1/2 linguriță fum lichid
  • 1/2 linguriță boia afumată
  • 1/4 linguriță sare de mare
  • 1/4 linguriță sriracha sau mai mult după gust
  • ulei de măsline

sos Tahini

  • 2 linguri tahini
  • 1/4 cană iaurt fără lapte
  • 1/8 linguriță sare
  • apă pentru a se subția

instrucțiuni

cartofi dulci prăjiți

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 ft F.
  2. spălați și periați cartofii dulci, uscați-i cu un prosop de vase.
  3. înțepați fiecare cartof de câteva ori cu un cuțit și înfășurați-l pe fiecare cu folie.
  4. așezați pe o foaie de copt și coaceți aproximativ 1 oră sau până când cartofii dulci sunt moi.

linte BBQ

  1. încălziți două lingurițe de ulei de măsline într-o cratiță mare. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când pentru a preveni arderea cepei.
  2. adăugați sosul de roșii, apă, sirop de arțar, muștar, fum lichid, boia afumată, sare și linte.
  3. se aduce la fierbere, se acoperă și se lasă să fiarbă aproximativ 25-30 de minute. Se ia de pe foc și se amestecă sriracha, după gust.
  4. scoateți cartofii dulci din cuptor și feliați-i longitudinal în centru. Extindeți puțin părțile laterale și acoperiți cu aproximativ 1/3 cană de linte pentru grătar. Stropiți cu sos tahini.
  5. se servește fierbinte cu o salată.

sos Tahini

  1. se amestecă toate ingredientele într-un castron mic. Adăugați mai multă apă dacă este necesar pentru a se subția.

Note

informațiile nutriționale se bazează pe un cartof dulce Mediu (225g) și aproximativ 1/3 cană de linte verde pentru grătar.

nutriție

  • dimensiunea de servire: 1 (fără pansament tahini)
  • calorii: 380
  • zahăr: 6g
  • grăsime: 2G
  • carbohidrați: 83g
  • fibre: 18g
  • proteine: 11g

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.