Nie, picie sody dietetycznej nie zatruwa bakterii jelitowych, ale może zaszkodzić

twoje jelita są pełne bakterii. Ten ekosystem drobnoustrojów utrzymuje cię w zdrowiu – ale kiedy zostanie wyrzucony z równowagi, może prowadzić do różnych chorób. Nowe badania wykazały, że sztuczne substancje słodzące, takie jak te znajdujące się w napojach dietetycznych, mogą uszkodzić niektóre z tych bakterii.

ale jest jedno ważne zastrzeżenie, o którym należy pamiętać: Nowe badanie przeprowadzono w laboratorium, w probówkach – nie u ludzi ani zwierząt laboratoryjnych. Mimo to naukowcy spekulowali, że ustalenia mogą mieć zastosowanie do ludzi; mianowicie chemikalia w sztucznych słodzikach mogą uszkodzić ludzki mikrobiom jelitowy, zgodnie z badaniem opublikowanym we wrześniu. 25, w czasopiśmie.

jednak ekspert powiedział żywej nauce, że nie można wyciągnąć tego wniosku na podstawie tego badania, chociaż badania wykazały, że sztuczne słodziki mogą być szkodliwe dla bakterii jelitowych.

w nowym badaniu naukowcy z Nanyang Technology University w Singapurze i Uniwersytetu Ben-Guriona oraz centrum Volcani w Izraelu współpracowali w celu przetestowania efektów ekspozycji bakterii Escherichia coli w laboratorium na sześć zatwierdzonych przez FDA sztucznych słodzików i suplementów sportowych 10, które je zawierały. (Chociaż E. coli jest często związane z zatruciem pokarmowym, wiele szczepów tej bakterii występuje naturalnie w jelitach człowieka i nie powoduje szkód.)

badacze używali różnych typów E.bakterie coli, które zostały zmodyfikowane w celu wytwarzania światła bioluminescencyjnego w różnych stresujących warunkach: na przykład jeden typ świeci, jeśli jego DNA jest uszkodzone, inny świeci, jeśli jego ściany komórkowe lub białka są uszkodzone.

tak więc, w zależności od tego, jaki rodzaj zmodyfikowanej E. coli zapalił się po dodaniu przez naukowców sztucznych słodzików i suplementów sportowych, naukowcy mogli określić, jaki rodzaj uszkodzenia miał miejsce.

zespoły odkryły, że “każdy słodzik tworzy określony odcisk palca za pomocą trzech pasków bakterii”, a każdy pasek wskazuje na inny rodzaj uszkodzenia, powiedział starszy autor badania Evgeni Eltzov, naukowiec z Centrum Volcani. Wzór kolorów był unikalny dla każdego słodzika; jeden mógł spowodować więcej uszkodzeń DNA niż uszkodzenia białek, na przykład. Jednak wszystkie substancje słodzące uszkodziły bakterie w jakiś sposób, powiedział Eltzov.

ale Eltzov zauważył, że te wyniki nie oznaczają, że substancje chemiczne są “toksyczne” dla ludzi. Aby to ustalić, potrzebne są dalsze badania. Ale na podstawie tego badania ,” myślę, że lepiej nie pić, ” powiedział Live Science.

rzeczywiście, wyniki eksperymentu laboratoryjnego nie przekładają się bezpośrednio na ludzi. Na przykład stężenia sztucznego słodzika prezentowane bakteriom były wyższe niż to, co osoba spożywałaby w puszce sody dietetycznej, powiedziała dr Kristina Rother, starszy lekarz badawczy w National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases of the National Institutes of Health, który nie był zaangażowany w badanie. A to nawet zakładając, że cały słodzik dociera do jelit, a nie dociera-dodała.

Co więcej, mikrobiom jelitowy składa się z skomplikowanego systemu różnych rodzajów bakterii, które oddziałują na różne sposoby; nie jest to po prostu jelito wypełnione E. coli. Więc to badanie ” nie mówi nam, co dzieje się w prawdziwym życiu. Mówi nam, co dzieje się w probówce, ” Rother powiedział Live Science. “Prawdziwe życie jest po prostu bardziej skomplikowane.”

Rother zauważyła jednak, że jest krytykiem sztucznych słodzików i zaleca trzymanie się od nich z daleka. Badania na zwierzętach zawsze wykazały, że” sztuczne słodziki pogarszają profil mikrobiomu jelitowego”, powiedziała. “Nie widziałem badania, które mówi, że którykolwiek z tych sześciu zatwierdzonych przez FDA substancji słodzących poprawia mikrobiom jelitowy.

“moja rekomendacja jest więc bardzo prosta i bardzo trudna do osiągnięcia: Żyj zdrowo, jedz mało przetworzonej żywności” – powiedziała. I nie zastępuj ćwiczeń napojami sportowymi-dodała.

Rother powiedział, że metody badania, jeśli zostaną uwrażliwione, mogą być miłe dla przyszłych eksperymentów. Naukowcy stwierdzili również, że ich technika może być wykorzystana do badania ilości sztucznego słodzika, który ucieka do środowiska i zanieczyszcza go.

najnowsze wiadomości

{{ articleName}}

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.