Non, Boire Du Soda Diététique N’Empoisonnera Pas Vos Bactéries Intestinales, Mais Cela Pourrait Nuire

Votre intestin regorge de bactéries. Cet écosystème de microbes vous garde en bonne santé— mais lorsqu’il est déséquilibré, il peut entraîner diverses maladies. Maintenant, une nouvelle étude révèle que les édulcorants artificiels, tels que ceux présents dans les sodas diététiques, peuvent endommager certaines de ces bactéries.

Mais il y a une mise en garde importante à garder à l’esprit: La nouvelle étude a été réalisée en laboratoire, dans des éprouvettes – pas chez des personnes ou des animaux de laboratoire. Pourtant, les chercheurs ont émis l’hypothèse que les résultats pourraient s’appliquer aux humains; à savoir, les produits chimiques contenus dans les édulcorants artificiels pourraient nuire au microbiome intestinal humain, selon l’étude, publiée en septembre. 25, dans la revue Molecules.

Cependant, un expert a déclaré à Live Science que vous ne pouvez pas tirer cette conclusion sur la base de cette étude, bien que des recherches aient montré que les édulcorants artificiels peuvent être mauvais pour les bactéries intestinales.

Dans la nouvelle étude, des chercheurs de l’Université de technologie de Nanyang à Singapour et de l’Université Ben Gourion et du Centre Volcani, tous deux en Israël, ont collaboré pour tester les effets de l’exposition de la bactérie Escherichia coli en laboratoire aux six édulcorants artificiels approuvés par la FDA et aux 10 suppléments sportifs qui les contenaient. (Bien qu’E. coli soit souvent associé à une intoxication alimentaire, de nombreuses souches de cette bactérie se trouvent naturellement dans l’intestin humain et ne causent pas de dommages.)

Les chercheurs ont utilisé différents types de E.bactéries coli qui ont été modifiées pour produire une lumière bioluminescente dans différentes conditions stressantes: par exemple, un type brille si son ADN est endommagé, un autre brille si ses parois cellulaires ou ses protéines sont endommagées.

Ainsi, en fonction du type d’E. coli modifié qui s’est allumé après que les scientifiques ont ajouté des édulcorants artificiels et des suppléments sportifs, les chercheurs ont pu déterminer quel type de dommage se produisait.

Les équipes ont constaté que “chaque édulcorant crée une empreinte digitale spécifique en utilisant trois bandes de bactéries”, chaque bande indiquant un type de dommage différent, a déclaré l’auteur principal de l’étude Evgeni Eltzov, chercheur au Centre Volcani. Le motif des couleurs était unique pour chaque édulcorant; on aurait pu causer plus de dommages à l’ADN que de dommages aux protéines, par exemple. Cependant, tous les édulcorants ont endommagé les bactéries d’une manière ou d’une autre, a déclaré Eltzov.

Mais Eltzov a noté que ces résultats ne signifient pas que les produits chimiques sont “toxiques” pour l’homme. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prendre cette décision. Mais sur la base de cette étude, “Je pense qu’il vaut mieux ne pas boire”, a-t-il déclaré à Live Science.

En effet, les résultats de l’expérience de laboratoire ne se traduisent pas directement chez l’homme. Par exemple, les concentrations d’édulcorant artificiel présentées aux bactéries étaient plus élevées que ce qu’une personne consommerait dans une canette de soda diététique, a déclaré la Dre Kristina Rother, médecin de recherche principale à l’Institut national du diabète et des maladies digestives et rénales des National Institutes of Health qui n’a pas participé à l’étude. Et cela suppose même que tout l’édulcorant atteigne l’intestin, ce qui n’est pas le cas, a-t-elle ajouté.

De plus, le microbiome intestinal est constitué d’un système complexe de différents types de bactéries qui interagissent de différentes manières; ce n’est pas simplement un intestin rempli d’E. coli. Donc, cette étude “ne nous dit pas ce qui se passe dans la vraie vie. Cela nous dit ce qui se passe dans un tube à essai “, a déclaré Rother à Live Science. “La vraie vie est juste plus compliquée.”

Rother a cependant noté qu’elle critique les édulcorants artificiels et recommande de rester à l’écart d’eux. Des études chez l’animal ont toujours montré que “les édulcorants artificiels aggravent le profil du microbiome intestinal”, a-t-elle déclaré. “Je n’ai pas vu d’étude qui indique qu’aucun de ces six édulcorants approuvés par la FDA améliore le microbiome intestinal.

“Donc, ma recommandation est très simple et très difficile à réaliser: Vivre une vie saine, manger peu d’aliments transformés”, a-t-elle déclaré. Et ne remplacez pas l’exercice par des boissons pour sportifs, a-t-elle ajouté.

Rother a déclaré que les méthodes de l’étude, si elles étaient plus sensibles, pourraient être utiles pour de futures expériences. Les chercheurs ont également déclaré que leur technique pourrait être utilisée pour tester la quantité d’édulcorant artificiel qui s’échappe dans l’environnement et le contamine.

Initialement publié sur Live Science.

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