Asparges blir ofte sett på som en mindre enn hyggelig grønnsak, som sannsynligvis går tilbake til barndomsmiddagsbordene dine og blir tvunget til å fullføre dem før ørkentid. Sjansen er, du har ikke rørt en siden, og det er tid for en bryter. Her er 3 enkle måter å forberede asparges for din modnet (kanskje) smaksløkene:

Pan-Stekt

Prep Tid: 5 minutter
Cook Tid: 10-15 minutter
Total Tid: Ca 20 minutter

Porsjoner: 2-3

Ingredienser:
1 pund av trimmet asparges
1/2 kopp smør
2 ss olivenolje
Havsalt
Pepper

Retninger:
1. Smelt smør i en panne over middels høy varme.
2. Smak til med salt og pepper.
3. Legg aspargespydene til skillet og fortsett å snu dem hele tiden for jevn matlaging på alle sider.
4. Koketiden bør ikke overstige 15 minutter. Du vil definitivt ikke overcook asparges. Så snart du ser dem begynner å brune, er du god til å gå.

Ovn-Stekt Asparges

Prep Tid: 10 minutter
Kok Tid: 12-15 minutter
Total Tid: Ca 25 minutter

Porsjoner: 2-3

Ingredienser:
1 pund fersk trimmet asparges
3 ss olivenolje
Havsalt
knust sort pepper
1 1/2 ss revet ost
1 fedd hakket hvitløk
1 SS SITRONSAFT

retninger:
1. Forvarm ovnen til 425°F.
2. I en stor bolle, tilsett trimmet asparges, havsalt, knust pepper, revet ost og hakket hvitløk til frakk.
3. Drikk olivenoljen over spydene.
4. Ordne asparges på et bakeplate i en enkelt rad slik at hvert spyd kan lage mat jevnt.
5. Bake i 12-15 minutter eller til asparges blir øm. Topp med sitronsaft før servering og voila! Du har en restaurant stil siderett.

Kokt Asparges

Forberedelsestid: 1 minutt
Koketid: 5-7 minutter
Total Tid: ca 8 minutter

Porsjoner: 1-2

Ingredienser:
1 boks asparges
Havsalt
Knust sort pepper
1/4 kopp smør

Retninger:
1. Tilsett 3-5 tommer vann og 2 ts salt i en kasserolle.
2. Ta med vann til full koking på middels høy varme.
3. Drenk juice fra hermetisert aspargespyd og legg dem til kokende vann.
4. Kok i 5 minutter på middels varme.
Merk: i denne metoden er det lett å tilfeldigvis overcook asparges. Se etter når de blir møre og deretter tømme spyd å tjene.Ved å Bruke noen av disse raske og enkle matlagingsmetodene for å vamp opp asparges, vil du kunne imponere dine venner eller romkamerater. Helsemessige fordeler og ferdigheter på kjøkkenet? Det er ikke noe undervurdert om det.

Finn lignende artikler her:
Stekt Asparges, Gulrøtter og Squash
Butterdeig Innpakket Asparges
Vegetabilsk Stekt Ris