Er Hostas Spiselige

Publisert 1-4-2021

Hostas er allment kjent som den perfekte skyggeplanten for ethvert hageområde. Men visste du at planten også er spiselig? Native Til Kina, Korea Og Japan, er det vanlige navnet på hostas Plantain Lily. Hostas tilhører Familien Asparagaceae, hvis slektninger er yucca, agave og asparges.

fra skuddene som spirer ut av bakken opp til blomstene, er hele hostas-planten spiselig. Den vanligste delen av planten å spise er de tidlige vårskuddene. Tenk på det som om du ville aspargespyd og du er god til å gå. De store åpnede blader av hostas kan også spises. Det er en god erstatning for retter som krever spinat eller salat.

unge-hosta-planter.jpg

Høsting Hostas

den beste tiden på året å spise hostas er tidlig på våren. Velge skudd som er unge anbud vil gjøre smaken mer deilig. Ved hjelp av desinfiserte hagesaks, klipp av de krøllede bladene på bakkenivå. Hvis du vil at planten skal fortsette å være et nydelig stykke for hagen din, må du ikke kutte til bakken. Kutting av bare halvparten av de nyutviklede skuddene vil tillate planten å fortsette å vokse inn i sommeren. Et enda mer smakfullt alternativ er å kutte skuddene om morgenen når planten er mer fuktig.

hosta-skyter-kommer-ut-av-bakken.jpg

Spise og Lage Mat med Hostas

Folk har spist hostas i hundrevis av år. Hele planten er spiselig. Skuddene smaker som asparges, mens bladene smaker som salat, begge bare litt mer bitter. Skuddene kan kuttes opp og serveres i salat eller brukes i en stekefat. Velg strammere krøllete hostas skudd når du lager mat. Det pleier å være mer øm i retter. Større skudd kan kokes og serveres som alle andre grønne grønnsaker.

ung-hosta-blader-voksende.jpg

bladene av hostas kan behandles som en grønn eller salat i oppskrifter. Brukes i salat, wrap sandwich eller wok-fry, de yngre bladene er mer ømme og mindre bittere enn større blader. Damping eller koking fungerer også.

ikke så populær, hostas blomster og det er knopper er også spiselige. Smaker tørt, de kan være bedre egnet i stedet for garnishes.

hosta-blomst-bud-nærbilde.jpg

Er Hostas Giftige?

selv om hostas er trygt for folk å spise, er det viktig å tenke på hvor hostas har vokst før du bruker den. Hvis det høstes fra din personlige hage, og du er klar over at gjødsel eller plantevernmidler ikke er brukt, vask dem godt og du er trygg. Hvis du er begavet borekaks eller kjøpt noen fra andre steder, sjekk for eventuelle kjemikalier som kan ha blitt brukt på den.

Hostas er en favoritt snack for hjort og kaniner. IFØLGE ASPCA Er Hostas giftige for hunder, katter og hester. Svelging kan forårsake oppkast, diare eller depresjon. Kontakt din lokale veterinær hvis du mistenker at dyret ditt har spist denne planten.

Er Giftige For Hunder og Katter?

mens hostas er spiselige for mennesker, er det giftig for katter og hunder. Mens det er svært uvanlig, kan hunder og katter som spiser blader, skudd, blomster eller til og med røttene være skadelig for kjæledyret ditt. Tegn på sykdom er oppkast, diare eller depresjon. Hvis kjæledyret ditt ikke vil holde seg borte fra anlegget, prøv å sprøyte området med sitronsaft. Hunder og katter liker ikke sitrus lukt eller smaken av sitrus. Fysiske barrierer rundt områdene vil også bidra til å avskrekke kjæledyret ditt. Hvis du mistenker at kjæledyret ditt har inntatt hostas eller andre planter i spørsmålet, ring pet poison hjelpelinjen på 855-764-7661 for informasjon om videre pleie.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.