BBQ Tempeh Avocado Sandwich


Questa mattina, l’allarme antincendio del nostro edificio (falsamente) è scattato alle 3:30. Hi. Normalmente, vorrei scivolare di nuovo a dormire, ma non oggi. Ho gettato e girato fino all’alba. Fondamentalmente ho posato a letto per quelle prime ore del mattino, cuscino farcito sul mio viso, luce rosa lentamente strisciando attraverso le tende della finestra, mio marito beatamente sonnecchiare al mio fianco – il mio cervello pensiero occupato e combattere il sonno. Stavo pensando a tutto quello che è successo negli ultimi giorni da quando ho scritto questo post. L’adrenalina dei commenti mi scalda ancora la faccia. Mi sento molto cambiato dall’esperienza di condividere qualcosa di così privato, e facendo un salto di fede che l’universo è davvero un luogo compassionevole dove le persone condividono e sostengono e amano e pensano.

Sentire storie così simili alle mie – da persone che non sono solo estranei – ma i miei lettori – persone che mi seguono da anni – mi fa sentire così caldo e confortato.

La cosa che amo di più dei blog è lo scambio naturale di storie di vita. E ancora una volta, avere il mio spazio da condividere sta diventando uno strumento estremamente curativo nella mia vita. Quindi grazie.

E so che col passare del tempo, mi sentirò un po ‘ meno crudo e vulnerabile e semplicemente, forte.

Metafora dell’oceano, perché è così che funziona il mio cervello.. A volte correre dritto nell’oceano fresco e freddo è la strada da percorrere. Nessun suggerimento-toeing intorno ad esso! È uno shock per il tuo sistema, ma dopo un po ‘ ci si abitua, e ci si sente bene, e ti giri e guardi indietro verso la riva, e ti chiedi perché nel mondo non ti sei tuffato prima?

Ma torniamo al punto di partenza, questo è ancora il mio blog di cibo.. E il potere curativo del cibo è la mia marmellata.

E quindi cosa ho fatto non appena sono salito dal letto intorno alle 7 del mattino?? Cuoci! Questo panino. BARBECUE Tempeh all’alba. Vita di un food blogger.

Oggi sto condividendo uno dei miei preferiti go-to tempeh ricette. La cosa interessante di questi panini BBQ Tempeh Avocado è che prendono solo circa dieci minuti per la preparazione. E sono COSÌ saporiti e sostanziosi! Panini estivi ecco che arriviamo

Avocado. Un sacco.

Il tempeh BBQ appiccicoso-dolce dei miei sogni..

Servire questi per tutti gli appassionati di barbecue nella vostra vita (vegan o no) e vedere cosa pensano.

Questo è uno dei miei modi preferiti per gustare tempeh, che è una grande fonte di proteine a base vegetale.

Tempeh. Molte persone mi chiedono cosa faccio con tempeh. E perché è meglio del tofu? O lo è? Che sapore ha?

Sia il tofu che il tempeh sono prodotti a base di soia ricchi di proteine.

Beh, penso che tempeh sia molto simile al tofu in quanto assorbe molto bene i sapori. Smoky-maple – salsa tamari per tempeh pancetta o salsa barbecue come questa ricetta. O provare un panino tempeh-reuben. Oppure prova i triangoli su una slaw di carote al curry.

Tempeh ha un sapore più nocciola di tofu e la consistenza è molto diversa – più solida. Tempeh è meno elaborato e quindi ha più una consistenza bean-y, irregolare rispetto al tofu – che per me è piuttosto blando così com’è. Tempeh ha un sapore più fermentato da solo.

Amo tempeh perché regge bene per cose come panini e persino insalate. Non ottiene pastoso o cadere a pezzi.

È una fonte proteica a base vegetale così facile + deliziosa!

Livelli.

Questi panini sono deliziosi tutti da soli, ma si potrebbe anche aggiungere un lato di insalata di patate o piccola insalata – provare il mio agriturismo stagionale Ranch Peach-infuso insalata!

Spero che tu stia avendo un rilassante + divertente weekend del 4 luglio! Ti mando un sacco di amore estivo. Se si tenta questo o una qualsiasi delle mie ricette essere sicuri di taggare il mio sui social media in modo da poter controllare fuori!

PS. Questo hamburger/panino si abbina molto bene con un frullato di gelato alla banana rosso, bianco e mirtillo!..

Da Kathy PatalskyPublished 07/03/2017BARBECUE Tempeh Avocado Sandwich

BARBECUE Tempeh Avocado Sandwich

Questi BARBECUE Tempeh Panini sono la perfetta estate pasto, piccante e dolce, caricato con avocado, succoso pomodoro, cipolla, senape piccante e vegan mayo.

Ingredienti

  • 1 8 once pacchetto di tempeh a fette
  • 1-2 tazze vegan salsa BBQ (BARBECUE fai da te Salsa ricetta qui)
  • 2 ciabatta rotoli (o un altro panino con pane/opzione)
  • 1 avocado a fette
  • 1 pomodoro a fette
  • 1/2 cipolla rossa, affettate
  • 1-2 Cucchiai di vegan mayo
  • 1-2 Cucchiai di senape piccante
  • verdi, lattuga o cole slaw (opzionale)

Istruzioni

  1. Aggiungere il tempeh e salsa Barbecue, di una pentola di grandi dimensioni. Tuen calore ad alta e coprire con un coperchio. Dopo due minuti, abbassare il calore e lasciare coperto. Lasciare cuocere un altro minuto o due, poi scoprire coperchio. Gettare delicatamente il tempeh con la salsa barbecue un po’. La salsa dovrebbe essere scura e il tempeh dovrebbe essere tenero ormai. Mantenere la cottura del tempeh fino a quando la salsa è bella e appiccicosa e spessa, e il tempeh è morbido e zoppicante. Non cuocere troppo fino al punto in cui il tempeh sta cadendo a pezzi però. Spegnere il fuoco e mettere da parte per raffreddare un po’. (Come il tempeh si raffredda, la salsa con addensare ancora di più.
  2. Tostare il pane e affettare aperto.
  3. Aggiungere la maionese vegana e senape, pomodoro, cipolla. poi top con abbondanti quantità di tempeh. Il finale con l’avocado e verdi (o slaw). Chiudere i panini, affettare e servire caldi!

Resa: 2 sandwich Tempo di preparazione: 00 ore. 10 minuti. Tempo di cottura: 00 ore. 07 minuti. Tempo totale: 17 minuti.

Nutrizione

  • Calorie: 438
  • Proteine: 25g
  • Totalcarbs: 35g
  • Grassi: 22g

Tag: panino,vegan,barbecue,tempeh,soia,antipasto,facile,estivo,barbecue, tempeh,pomodoro,


PPS. Questa è una piccola cosa, ma sono così felice di aver finalmente risolto il logo del mio sito mobile. Era stato super piccolo e sfocato per oltre un anno e l’ho risolto per essere un’intestazione chiara e nitida. Niente di speciale, ma non un mal d’occhio più. Sono le piccole cose in questo lavoro.

Tornerò domani o il giorno dopo con una deliziosa ricetta di dessert ripieni di bacche!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.