BBQ lencse töltött édesburgonya

BBQ lencse töltött édesburgonya

Ismerje meg új kedvenc ételét, barbecue lencsével töltött édesburgonyát. Ez a recept az utóbbi időben rendszeres volt a házunkban, ezen a héten kétszer is megvolt!

a sült édesburgonya belül szuper puha, fűszeres-édes-füstös zöld lencse tetején, tahini mártással megszórva. Ez olyan ízek és textúrák kombinációját eredményezi, amelyeket egyszerűen nem tudok betelni.

néha csak egy kitöltő, kiadós, mégis egészséges ételt szeretne, amelyet könnyű elkészíteni az íz feláldozása nélkül. Pontosan erről szól ez a recept.

Ez a recept nagyon egyszerű és hihetetlenül finom. A burgonyát fóliával csomagoljuk, körülbelül egy órára a sütőbe tesszük, addig elkészíthetjük a lencsét.

BBQ lencse töltött édesburgonya

a lencse a szuperétel. Tele vannak fehérjével és rostokkal, alacsony zsírtartalmú és szakács körülbelül 25 perc alatt. A lencse szakács paradicsommártással, juharszirup, mustár, sriracha és folyékony füst, hogy hozzon létre, hogy az adott barbecue íz.

hozzáadtam néhány füstölt paprikát is, amely nagyon jól illeszkedik a paradicsomszószhoz. Ha nincs folyékony füstje, csak duplázza meg a füstölt paprika mennyiségét.

BBQ lencse töltött édesburgonya

miután az édesburgonya szakács, csak nyissa ki őket egy késsel, tetején barbecue lencse és szitálás tahini mártással. És tessék, egy egyszerű, mégis ízletes étel, amely alapvető és természetes alapanyagokból készül.

BBQ lencse töltött édesburgonya

ezek is, hogy egy nagy edzés előtti étkezés, ezek tele vannak szénhidrát, magas fehérje és igazán töltelék. Csak egy fél adag tart tele egész délután!

tudassa velem, ha kipróbálja ezt a receptet (remélem, hogy megteszi, mert szuper finom!) és nyugodtan tag @fullofplants Instagram!

BBQ lencse töltött édesburgonya

BBQ lencse töltött édesburgonya

nyomtatás

összetevők

  • 4 közepes édesburgonya

BBQ lencse

  • 1 nagy hagyma, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, darált
  • 1 csésze zöld lencse
  • 1 csésze tiszta paradicsomszósz vagy zúzott paradicsom
  • 1 csésze víz
  • 1 evőkanál juharszirup
  • 1 evőkanál sárga mustár
  • 1/2 teáskanál folyékony füst
  • 1/2 teáskanál füstölt paprika
  • 1/4 teáskanál tengeri só
  • 1/4 teáskanál sriracha, vagy több ízlés szerint
  • olívaolaj

Tahini szósz

  • 2 evőkanál tahini
  • 1/4 csésze nem tejelő joghurt
  • 1/8 teáskanál só
  • víz vékony ki

utasítások

sült édesburgonya

  1. Melegítsük elő a sütőt 400 db-ra.
  2. szúrjon meg néhányszor minden burgonyát késsel, majd lazán tekerje be fóliával.
  3. tegyük egy tepsibe, és süssük körülbelül 1 órán át, vagy amíg az édesburgonya megpuhul.

BBQ lencse

  1. melegítsen két teáskanál olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, szakács közepes lángon körülbelül 10 percig, keverés időről időre, hogy megakadályozzák a hagymát égető.
  2. adjuk hozzá a paradicsomszószt, vizet, juharszirupot, mustárt, folyékony füstöt, füstölt paprikát, sót és lencsét.
  3. forraljuk fel, fedjük le és hagyjuk párolni körülbelül 25-30 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük hozzá a Srirachát, ízlés szerint.
  4. vegye ki az édesburgonyát a sütőből, és szeletelje hosszában a közepén. Bontsa ki kissé az oldalakat, tetejére pedig körülbelül 1/3 csésze bbq lencsét. Szitáljuk tahini mártással.
  5. tálaljuk forró salátával.

Tahini szósz

  1. keverje össze az összes hozzávalót egy kis tálban. Adjon hozzá még vizet, ha szükséges, hogy elvékonyodjon.

Megjegyzések

a táplálkozási információk egy közepes édesburgonyán (225 g) és körülbelül 1/3 csésze zöld bbq lencsén alapulnak.

táplálkozás

  • adag mérete: 1 (tahini öntet nélkül)
  • kalória: 380
  • cukor: 6g
  • zsír: 2g
  • szénhidrátok: 83g
  • rost: 18g
  • fehérje: 11g

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.