Ei, Kevytlimun juominen ei myrkytä suolistobakteereja, mutta se voisi tehdä hallaa

suolistosi on täynnä bakteereja. Tämä mikrobien ekosysteemi pitää sinut terveenä-mutta kun se on heitetty pois tasapainosta, se voi johtaa monenlaisiin sairauksiin. Nyt uuden tutkimuksen mukaan keinotekoiset makeutusaineet, joita on esimerkiksi kevytlimonadeissa, voivat vahingoittaa osaa näistä bakteereista.

mutta yksi tärkeä varoitus pitää muistaa: Uusi tutkimus tehtiin laboratoriossa, koeputkissa-ei ihmisillä tai koe-eläimillä. Silti tutkijat spekuloivat, että havainnot voisivat koskea ihmistä; nimittäin keinotekoisten makeutusaineiden sisältämät kemikaalit voisivat vahingoittaa ihmisen suoliston mikrobiomia, tutkimuksen mukaan julkaistu Syyskuu. 25, lehdessä Molecules.

asiantuntija kuitenkin kertoi Live Sciencelle, ettei tällaista johtopäätöstä voi tehdä tämän tutkimuksen perusteella, vaikka tutkimusten mukaan keinotekoiset makeutusaineet voivat olla pahaksi suolistobakteereille.

uudessa tutkimuksessa singaporelaisen Nanyang Technology Universityn ja israelilaisen Ben-Gurion Universityn ja Volcani Centerin tutkijat testasivat yhdessä, miten Escherichia coli-bakteerit altistuvat laboratoriossa kuudelle FDA: n hyväksymälle keinotekoiselle makeutusaineelle ja kymmenelle niitä sisältävälle urheiluravinteelle. (Vaikka kolibakteeri liittyy usein ruokamyrkytykseen, monet tämän bakteerin kannat löytyvät luonnostaan ihmisen suolistosta eivätkä aiheuta haittaa.)

tutkijat käyttivät erilaisia e-tyyppejä.coli-bakteerit, jotka on muunnettu tuottamaan bioluminesenssivaloa erilaisissa stressitilanteissa: esimerkiksi yksi tyyppi hehkuu, jos sen DNA on vaurioitunut, toinen hehkuu, jos sen soluseinät tai proteiinit ovat vaurioituneet.

joten riippuen siitä, minkä tyyppinen muunnettu kolibakteeri syttyi sen jälkeen, kun tutkijat olivat lisänneet keinotekoisia makeutusaineita ja urheilulisiä lisäravinteita, tutkijat pystyivät määrittämään, millaista vahinkoa oli tapahtumassa.

ryhmät havaitsivat, että “jokainen makeutusaine luo tietyn sormenjäljen käyttämällä kolmea bakteerin raitaa”, ja jokainen raita osoittaa erityyppisiä vaurioita, sanoi tutkimuksen vanhempi kirjoittaja Evgeni Eltzov, tutkija Volcani Centeristä. Värien kuviointi oli jokaiselle makeutusaineelle yksilöllinen; yksi saattoi aiheuttaa enemmän DNA-vaurioita kuin esimerkiksi proteiinivaurioita. Kaikki makeutusaineet kuitenkin vahingoittivat bakteereita jollain tavalla, Eltzov sanoi.

Eltzov kuitenkin totesi, että nämä löydökset eivät tarkoita, että kemikaalit olisivat “myrkyllisiä” ihmisille. Tämän toteamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta. Mutta tämän tutkimuksen perusteella “mielestäni on parempi olla juomatta”, hän kertoi Live Sciencelle.

todellakin, laboratoriokokeen tulokset eivät käännä suoraan ihmisiin. Esimerkiksi bakteereille esitetyt keinotekoisten makeutusaineiden pitoisuudet olivat korkeammat kuin mitä ihminen kuluttaisi kevytlimsatölkissä, sanoi tohtori Kristina Rother, joka ei ollut mukana tutkimuksessa. Ja se on jopa olettaen, että kaikki makeutusaine yltää suolistoon, mitä se ei tee, hän lisäsi.

edelleen, suoliston mikrobiomi koostuu monimutkaisesta järjestelmästä erilaisia bakteereja, jotka vuorovaikutuksessa eri tavoin; se ei ole vain suoli täynnä E. coli. Joten, tämä tutkimus ” ei kerro meille, mitä tapahtuu oikeassa elämässä. Se kertoo, mitä koeputkessa tapahtuu”, Rother kertoi Live Sciencelle. “Tosielämä on vain monimutkaisempaa.”

Rother kuitenkin totesi olevansa keinotekoisten makeutusaineiden kriitikko ja suosittelee pysymään niistä erossa. Eläinkokeet ovat aina osoittaneet, että” keinotekoiset makeutusaineet huonontavat suoliston mikrobiomin profiilia”, hän sanoi. “En ole nähnyt tutkimusta, jonka mukaan mikään näistä kuudesta FDA: n hyväksymästä makeutusaineesta tekisi suoliston mikrobiomista paremman.

“suositukseni on siis hyvin yksinkertainen ja hyvin vaikea saavuttaa: elä terveellisesti, syö vähän prosessoitua ruokaa”, hän sanoi. Äläkä korvaa liikuntaa urheilujuomilla, hän lisäsi.

Rother tosin sanoi, että tutkimuksen menetelmät, jos niistä tehtäisiin herkempiä, voisivat olla mukavia tulevia kokeita varten. Tutkijat sanoivat myös, että heidän tekniikkansa avulla voitaisiin testata, kuinka paljon keinotekoista makeutusainetta karkaa ympäristöön ja saastuttaa sitä.

julkaistu alun perin Live Science-sivustolla.

Viimeaikaiset uutiset

{{ articleName}}

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.