BBQ-linssillä täytetyt bataatit

BBQ-linssillä täytetyt bataatit

tapaa Uusi suosikkiruokasi, grillilinsseillä täytetyt bataatit. Tämä resepti on ollut meillä vakituinen viime aikoina, meillä oli se kahdesti tällä viikolla!

paistetut bataatit ovat sisältä superpehmeät, mausteisen makeansavuisten vihreiden linssien ja tahinikastikkeen tihkuttelemat. Tuloksena on maku – ja tekstuuriyhdistelmä, jota en vain saa tarpeeksi.

joskus halutaan vain täyttävä, runsas, mutta terveellinen ateria, joka on helppo tehdä mausta tinkimättä. Juuri tästä tässä reseptissä on kyse.

Tämä resepti on todella yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen. Perunat kääritään folioon ja laitetaan uuniin noin tunniksi, sillä välin voit valmistaa linssit.

BBQ-Linssitäytteiset bataatit

linssit ovat superfoodia. Ne ovat täynnä proteiinia ja kuitua, vähärasvaisia ja kypsyvät noin 25 minuutissa. Linssit kypsennetään tomaattikastikkeen, vaahterasiirapin, sinapin, srirachan ja nestemäisen savun kanssa luomaan juuri sitä grillimakua.

lisäsin myös savupaprikaa, joka pariutuu todella hyvin tomaattikastikkeen kanssa. Jos sinulla ei ole nestemäistä savua, tuplaa savustetun paprikan määrä.

BBQ-Linssitäytteiset bataatit

kun bataatit on keitetty, ne vain avataan veitsellä, päälle grillilinssejä ja tihkuu tahinikastiketta. Ja siinä se on, yksinkertainen mutta maukas ateria, joka on tehty perus-ja luonnollisista raaka-aineista.

BBQ-Linssitäytteiset bataatit

nämäkin tekevät mainion treeniä edeltävän aterian, ne ovat täynnä hiilihydraatteja, runsaasti proteiinia ja todella täyttäviä. Vain puoli annosta pitää minut kylläisenä koko iltapäivän!

Kerro, jos kokeilet tätä reseptiä (toivottavasti kokeilet, sillä se on supermaku!) ja voit vapaasti tägätä @fullofplants Instagram!

BBQ-Linssitäytteiset bataatit

BBQ-Linssitäytteiset bataatit

Print

Ingredients

  • 4 medium bataatit

BBQ-linssit

  • 1 iso sipuli, hienonnettuna
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettuna
  • 1 kuppi vihreitä linssejä
  • 1 kuppi puhdasta tomaattikastiketta tai tomaattimurskaa
  • 1 kuppi vettä
  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • 1 rkl keltaista sinappia
  • 1/2 tl nestemäistä savua
  • 1/2 tl savupaprikaa
  • 1/4 tl merisuolaa
  • 1/4 tl srirachaa tai enemmän maun mukaan
  • oliiviöljyä

Tahinikastike

  • 2 rkl tahinia
  • /4 dl maidotonta jogurttia

  • 1/8 tl suolaa
  • vettä ohentamaan

ohjeet

paahdetut bataatit

  1. Kuumenna uuni 400 asteeseen.
  2. pese ja harjaa bataatit, taputtele ne kuivaksi tiskipyyhkeellä.
  3. Pistele jokaista perunaa muutaman kerran veitsellä ja kääri jokainen löyhästi foliolla.
  4. laita uunipellille ja paista noin 1 tunti, tai kunnes bataatit ovat pehmeitä.

BBQ-linssit

  1. Kuumenna kaksi teelusikallista oliiviöljyä isossa kattilassa. Lisää sipulit ja valkosipuli ja keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen, jotta sipulit eivät pala.
  2. lisää tomaattikastike, vesi, vaahterasiirappi, sinappi, nestemäinen savu, savupaprika, suola ja linssit.
  3. kiehauta, peitä ja anna kiehua noin 25-30 minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon sriracha maun mukaan.
  4. nosta bataatit uunista ja viipaloi ne pitkittäin keskeltä alaspäin. Laajenna sivuja hieman ja lisää päälle noin 1/3 kupillista bbq-linssejä. Tihkua tahinikastikkeella.
  5. tarjoa kuumana salaatin kanssa.

Tahinikastike

  1. sekoita kaikki ainekset pienessä kulhossa. Lisää tarvittaessa vettä ohentumaan.

toteaa

ravintotiedot perustuvat yhteen keskikokoiseen bataattiin (225g) ja noin 1/3 kuppiin vihreitä bbq-linssejä.

ravinto

  • annoskoko: 1 (ilman tahinikastiketta)
  • kalorit: 380
  • sokeri: 6g
  • rasva: 2g
  • hiilihydraatit: 83g
  • kuitu: 18g
  • proteiini: 11g

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.