Cómo hacer que los espárragos tengan un sabor increíble

Los espárragos a menudo se ven como una verdura menos que agradable, que probablemente se remonta a las mesas de su infancia y se ve obligado a terminarlos antes de la hora del desierto. Lo más probable es que no haya tocado uno desde entonces y es hora de un cambio. Aquí hay 3 formas simples de preparar espárragos para su paladar maduro (tal vez):

Frito en sartén

Mediano

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Tiempo total: Unos 20 minutos

Porciones: 2-3

Ingredientes:
1 libra de espárragos recortados
1/2 taza de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina
Pimienta

Instrucciones:
1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
2. Vierta el aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta.
3. Agregar los espárragos en la sartén y continuar girando todo el tiempo para que se cocine de manera uniforme en todos los lados.
4. El tiempo de cocción no debe exceder los 15 minutos. Definitivamente no querrás cocinar espárragos demasiado. Tan pronto como los veas empezando a dorarse, estás listo para irte.

Espárragos asados al horno

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Mediano

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 12-15 minutos
Tiempo total: Unos 25 minutos

Porciones: 2-3

Ingredientes:
1 libra de espárragos frescos recortados espárragos 3 cucharadas de aceite de oliva Sal marina Pimienta negra triturada 1 1/2 cucharadas de queso rallado 1 diente de ajo picado 1 cucharada de jugo de limón Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 425°F.
2. En un tazón grande, agregue los espárragos recortados, la sal marina, la pimienta triturada, el queso rallado y el ajo picado para cubrir.
3. Rocíe el aceite de oliva sobre las lanzas.
4. Coloca los espárragos en una bandeja para hornear en una sola fila para que cada lanza se cocine de manera uniforme.
5. Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los espárragos se ablanden. Cubra con jugo de limón antes de servir y listo! Tienes una guarnición de estilo restaurante.

Espárragos Cocidos

espárragos

Foto Por Kimberlee Bochek

Fácil

Tiempo de Preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 5-7 minutos
Tiempo Total: Alrededor de 8 minutos

Porciones: 1-2

Ingredientes:
1 lata de espárragos
Sal marina
Pimienta negra triturada
Mantequilla de 1/4 de taza

Instrucciones:
1. Agregue 3-5 pulgadas de agua y 2 cucharaditas de sal en una cacerola.
2. Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto.
3. Escurre el jugo de las lanzas de espárragos enlatadas y agrégalas al agua hirviendo.
4. Cocine durante 5 minutos a fuego medio.Nota: En este método, es fácil cocer accidentalmente los espárragos. Esté atento a cuando se ablanden y luego escurra las lanzas para servir.

Usando cualquiera de estos métodos de cocción rápidos y fáciles para mejorar sus espárragos, podrá impresionar a sus amigos o compañeros de piso. Beneficios para la salud y habilidades en la cocina? No hay nada subestimado en eso.

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