Bocadillos caseros de albóndigas a la barbacoa En Menos De Una Hora

bocadillos de albóndigas a la barbacoa con encurtidos y cebollas fritas crujientes

Bocadillos de albóndigas a la barbacoa hechos en el horno significa que cenas rápido. ¡No hay que esperar a la olla de cocción lenta! Puede hacer albóndigas caseras en minutos, cocinarlas a fuego lento en salsa y preparar deliciosos sándwiches en una noche de semana ajetreada.

Dos barbacoa de albóndiga con rodajas de pepinillos en pergamino

comida Fácil de alerta!!

Haga deliciosas albóndigas de barbacoa de principio a fin en menos de una hora!

No hay necesidad de esperar a la olla de cocción lenta para este favorito de la carretera. Claro que es fácil, pero estás esperando durante horas mientras tus albóndigas y salsa hierven a fuego lento.

Puede hacer, enrollar y hornear albóndigas en solo unos minutos. Rocíalos en tu salsa de barbacoa favorita y cúbrelos con cebollas crujientes.

Este sándwich de albóndigas es de lo que están hechos los sueños de la cena!

Albóndigas asadas al horno

Obviamente, las albóndigas son el ingrediente principal de esta comida fácil. Me encanta cocinarlos en el horno, así que soy libre de preparar otras cosas mientras se vuelven deliciosas.

¡Hago muchas albóndigas! ¿Has probado mis Albóndigas de Pesto y Pimiento Rojo? Tan bueno! Mis albóndigas de pollo y Comino también son deliciosas.

Y un sub de albóndigas en cualquier forma está en mi lista. Prueba mi Submarino de Albóndigas de Cara Abierta.

Sándwich de albóndigas a la barbacoa en una mano con queso cheddar

No creo que tenga que evitar hacer una barbacoa real en una noche de semana. Estos sustitutos de albóndigas de barbacoa tienen todo el sabor real que necesita de la mezcla de carnes e ingredientes y la salsa.

Me encanta la BARBACOA de cualquier cosa. Algunas de mis recetas más populares son alimentos básicos para barbacoa regionales como Costillas al estilo de Kansas City y salsa para barbacoa de Memphis (¡que es genial en esta receta de bocadillos de albóndigas, por cierto!)

¡Incluso tengo una deliciosa receta de palomitas de maíz para barbacoa que puedes hacer en casa!

¡Conviértelos en Deslizadores de albóndigas para barbacoa!

Simplemente derrita el queso cheddar en los bollos deslizantes y cubra con una albóndiga con salsa de barbacoa, encurtidos y cebollas crujientes. Hacer un plato para una fiesta.

Madres ocupadas, agregue esto a su menú de cena semanal y se convertirá en un favorito probado y verdadero.

Ingredientes en una Albóndiga de barbacoa Sub:

  • Mezcla de Pastel de carne
  • Cebolla finamente picada
  • Ajo picado
  • 1 huevo batido
  • Mostaza amarilla
  • Migas de pan
  • Sal kosher
  • Salsa para barbacoa
  • Queso Cheddar
  • Encurtidos en rodajas
  • Cebollas fritas
  • Rollos de héroe

Probablemente ya tengas mucho de esto en la cocina. Coge un poco de mezcla de pastel de carne y rollos de salchicha y ¡listo!

Sándwich de albóndigas a la barbacoa con queso cheddar, encurtidos y cebollas

¿De qué está hecha la Mezcla de pastel de carne?

La mezcla de pastel de carne molida es una combinación de carne de res, cerdo y, a veces, ternera o cordero. La mezcla crea una textura y un sabor variados, perfectos para pastel de carne y albóndigas.

Sin duda puede hacer el suyo propio si su mercado no lo empaqueta para usted. Normalmente mezclo entre un 60% y un 70% de carne de res molida con un 30% y un 40% de carne de cerdo molida o salchicha italiana fuera de la tripa.

Si mezcla salchichas italianas, simplemente retire las tripas y use la carne dentro. ¡Tranquilo!

La combinación le da a mis albóndigas un impulso extra de condimento y riqueza grasosa!

¡Horneo mis albóndigas!

No es necesario saltear albóndigas en una sartén. Eso lleva tiempo, salpica la estufa y hace que la casa huela. Forrar una bandeja para hornear con papel de aluminio y colocar albóndigas enrolladas sobre ella. Hornee durante unos 20 minutos y estará listo para comenzar.

SUGERENCIA para evitar que las albóndigas se peguen a las manos:

Me gusta usar guantes de plástico desechables para enrollar albóndigas. También puede rociarse las manos con aerosol para cocinar después de cada uno para evitar que la carne se pegue, o tener un tazón de agua a mano y sumergir las manos en agua después de cada rollo para evitar que se pegue.

El montaje es simple!

Cubra sus albóndigas con deliciosa salsa de barbacoa. Mientras se bañan en eso, derrite el queso en tus rollos de héroe.

Cubra con salsa y albóndigas y luego adorne con cebollas fritas y encurtidos.

Hay muchos otros ingredientes que son buenos en un sub de albóndigas. Prueba algunos de estos también:

  • Tomates cortados en cubitos
  • Cebollas frescas
  • Pimientos morrones
  • Parmesano rallado
  • Ensalada de col

Esta receta de sándwich de albóndigas de barbacoa realmente responde a la pregunta de qué servir con albóndigas de barbacoa para la cena. ¡Un panecillo de héroe, queso y cebollas crujientes!

Pero si estás buscando un lado para ir con el sub de albóndigas que no sea papas fritas, aquí tienes una lista.

Qué servir con bocadillos de albóndigas a la barbacoa:

Ensalada de Pasta Ranch de Tocino

Ensalada de Coles de Bruselas Ralladas

Ensalada de Zanahoria con Manzana y Lima

Patatas fritas de camote

Tater Tots

albóndigas a la barbacoa con cebollas crujientes y encurtidos

Subs de albóndigas para barbacoa

Cucharadita de Tara

Una albóndiga rápida es una gran base para este sándwich de barbacoa. Una cena sabrosa cuando necesitas agitar las cosas.
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Prep Time 20 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 45 mins

Course Main Course
Cuisine American

Servings 5 Sub Sandwiches
Calories 701 kcal

Ingredients 1x2x3x

Meatballs

  • 1 lb fresh ground meatloaf mix
  • 1 cup onion finely chopped
  • 2 cloves garlic minced
  • 1 egg beaten
  • 2 tsp yellow mustard
  • 6 tbsp breadcrumbs
  • 1 tsp kosher salt

Meatball Subs

  • ½ cup barbecue sauce
  • 5 hero rolls partially split lengthwise
  • 8 oz sliced cheddar
  • ½ cup French-fried onions homemade or French’s
  • Dill pickle slices

Instrucciones

  • Caliente el horno a 375°F. En un tazón grande combine carne molida, cebolla, ajo, huevo, mostaza, pan rallado y sal. Forme 20 bolas de 1½ pulgadas y colóquelas en una bandeja para hornear grande con bordes forrados de aluminio. Hornee hasta que esté bien cocido, de 20 a 25 minutos. Transfiera las albóndigas a una cacerola con salsa de barbacoa y manténgalas calientes.
  • Llene los rollos con queso cheddar y caliéntelos en el horno hasta que se derritan, aproximadamente 5 min. Cubra con albóndigas y salsa, cebollas fritas y encurtidos.

Notas

* Use agua o aerosol para cocinar en sus manos para evitar que se pegue al hacer albóndigas. O use guantes de plástico desechables para enrollar las albóndigas.

Nutrición

Calorías: 701kcalCarbohydrates: 59gProtein: 40gFat: 35gSaturated Grasa: 16gCholesterol: 144mgSodium: 1568mgPotassium: 193mgFiber: 2gSugar: 16gVitamin Un: 566IUVitamin C: 3mgCalcium: 379mgIron: 14mg
Quiero ver videos para mostrar cómo cocinar?Echa un vistazo a nuestro Youtube y prueba esta receta y más.

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Tara en la ensalada de cocina para hacer Tara

Acerca de la cucharilla de Tara

He estado en el negocio de la publicación de alimentos durante más de 20 años, creando recetas& estilo de alimentos para revistas, libros, televisión& publicidad. Pida mi nuevo libro de cocina & quédese para comer cosas increíbles.

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Cucharadita de Tara de receta, Fotografías Pedin + Munk, LHJ 09/12

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