Hvordan man laver asparges smager fantastisk

asparges ses ofte som en mindre end behagelig grøntsag, som sandsynligvis går tilbage til dine barndoms middagsborde og bliver tvunget til at afslutte dem før ørkentid. Chancerne er, du har ikke rørt en siden, og det er tid til en kontakt. Her er 3 enkle måder at forberede asparges til dine modne (måske) smagsløg:

Pan-Fried

Medium

Forberedelsestid: 5 minutter
Kogetid: 10-15 minutter
Samlet Tid: cirka 20 minutter

portioner: 2-3

ingredienser:
1 pund trimmet asparges
1/2 kop smør
2 spsk olivenolie
havsalt
peber

retninger:
1. Smelt smør i en gryde over medium-høj varme.
2 . Hæld i olivenolie og et strejf af salt og peber.
3. Tilsæt aspargesspydene til stegepanden, og fortsæt med at dreje dem hele tiden for jævn madlavning på alle sider.
4. Tilberedningstiden må ikke overstige 15 minutter. Du vil bestemt ikke koge asparges for meget. Så snart du ser dem begynde at brune, er du god til at gå.

ovnstegt asparges

DSC_0011

Medium

Forberedelsestid: 10 minutter
tilberedningstid: 12-15 minutter
Samlet Tid: cirka 25 minutter

portioner: 2-3

ingredienser:
1 pund frisk trimmet asparges
3 spsk olivenolie
havsalt
knust sort peber
1 1/2 spsk revet ost
1 fed hakket hvidløg
1 spsk citronsaft

retninger:
1. Forvarm din ovn til 425 liter F.
2. I en stor blandeskål tilsættes den trimmede asparges, havsalt, knust peber, revet ost og hakket hvidløg for at belægge.
3. Drys olivenolie over spydene.
4. Anbring aspargesen på en bageplade i en enkelt række, så hvert spyd kan koge jævnt.
5. Bages i 12-15 minutter, eller indtil aspargesen bliver øm. Top med citronsaft før servering og voila! Du har en side skål i restaurantstil.

kogt asparges

asparges

foto af Kimberlee Bochek

let

forberedelsestid: 1 minut
tilberedningstid: 5-7 minutter
Samlet Tid: cirka 8 minutter

portioner: 1-2

ingredienser:
1 dåse asparges
havsalt
knust sort peber
1/4 kop smør

retninger:
1. Tilsæt 3-5 tommer vand og 2 teskefulde salt i en gryde.
2 . Bring vand til fuld kog på medium høj varme.
3. Tøm juice fra dåse aspargespyd og tilsæt dem til kogende vand.
4. Kog i 5 minutter på medium varme.
Bemærk: i denne metode er det let at koge aspargesen ved et uheld. Hold øje med, hvornår de bliver ømme, og tøm derefter spydene for at tjene.

Ved hjælp af en af disse hurtige og nemme madlavningsmetoder til at vampe din asparges op, vil du være i stand til at imponere dine venner eller værelseskammerater. Sundhedsmæssige fordele og færdigheder i køkkenet? Der er ikke noget undervurderet om det.

Find lignende artikler her:
ristet asparges, gulerødder og courgette
butterdej indpakket asparges
vegetabilsk stegt ris

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.