Grill Ranch Pasta Salat

denne pasta salat har det hele, grill, ranch, tomater, avocado, majs og meget mere! Det er perfekt til picnics, grill, potlucks og meget mere!

makaroni salat er en sommertid must. Det er en fantastisk make ahead-skål, så alt hvad du skal gøre er at trække den ud og servere den, når det er tid til at spise. Denne version er fyldt med smag og tekstur. Der er ranch og grill sauce selvfølgelig, men også grøntsager og den vidunderlige pasta. Top det med en dråbe grillsauce og et par friske urter til en pop af ekstra smag.
sommeren er helt sikkert i fuld gang her! Varmen og fugtigheden er helt sikkert op, men det er ikke det, jeg taler om. Nej, jeg taler om Grill og picnic!
sommeren beder bare om et par af hver. Måske skulle jeg ændre det til en hel del i vores tilfælde!
uanset om det betyder at sprede et tæppe under træet i baghaven for at spise en smørrebrød og et stykke frugt eller noget mere sofistikeret, der kræver en kurv og nogle rejser, er det sjovt!
jeg slog om ideen om at sammensætte en sjov smørrebrød eller indpakning, men kunne ikke finde inspiration til noget sjovt og nyt. I virkeligheden spiser jeg stort set aldrig smørbrød, medmindre det er lejlighedsvis grillet ost, og de er ikke meget picnicy.
min mand spiser smørrebrød næsten hver dag, ved jeg ville ikke overveje hans skinke, ost, sennep og mayo på hvidt brød meget jordskælvende!
så jeg gik videre til det, jeg har været virkelig kærlig sidst, en picnic salat! Jeg har bestemt haft en ting for dem de sidste par år.
i et stykke tid lavede jeg en flok kvinoa salater, caprese kvinoa salat var vores favorit. Selvfølgelig elsker jeg vores deviled egg kartoffelsalat og for nylig har jeg været i andre kornsalater. Både aspargesbyg salat version og den Meksikanske gade majs version er fantastisk!

men denne uge var jeg i humør til en lækker pastasalat. Det er forbløffende, hvor mange måder du kan skifte op en salat som denne.
der er de enkle og klassiske versioner med italiensk dressing, cremet mayo og ægbaserede salater og sjove vendinger som BLT pastasalat.
men denne gang tænkte jeg, at jeg ville bruge nogle af vores yndlings klassiske sommer smag. Det er rigtigt, grill, ranch, tomater og majs. Lyder det ikke allerede som sommer?
Jeg lavede vores som en side skål, men du kan tilføje noget kylling og gøre det hele måltidet, hvis du vil. Tag en stor skål til en potluck og se den forsvinde eller ske den i krukker som en let bære med til en picnic.
Du kan bruge ranch krydderier fra en pakke eller lave din egen krydderiblanding og justere mængden til dine smagspræferencer. Jeg ville have, at det skulle have en mærkbar ranch-smag uden at det sparker dig i ansigtet, du kan vælge at tilføje lidt mere afhængigt af din smag.

mens denne salat er den smukkeste og friskeste den første Dag, holder den ret godt. Vi spiste det som en sideskål på søndag, og så bragte jeg nogle til arbejde til frokost de næste par dage sammen med nogle greener. Et par dage i avocadoerne begynder at iltne, men det smager stadig godt!
så bryde ud din pick-i-nick kurve og smide sammen denne salat. Du kan lige så godt gå ud og suge i noget af dette solskin!

ranch makaroni salat, sommer side parabol, grill makaroni salat, grill side parabol
side parabol
Amerikansk
Udbytte: 12 portioner

forfatter: madlavning med Carlee
Print

med Billedeuden billede

makaroni salat er en sommertid must. Det er en fantastisk make ahead-skål, så alt hvad du skal gøre er at trække den ud og servere den, når det er tid til at spise. Denne version er fyldt med smag og tekstur. Der er ranch og grill sauce selvfølgelig, men også grøntsager og den vidunderlige pasta. Top det med en dråbe grillsauce og et par friske urter til en pop af ekstra smag.

ingredienser:

  • 1 lb pasta, kogt efter anvisninger og drænet
  • 15 ounce dåse sorte bønner, skyllet og drænet
  • 1 kop majs, frosset eller frisk
  • 1/2 rødløg, hakket
  • 1 kop cheddarost, strimlet
  • 1 avocado, kuberet
  • 1 kop tomater, hakket
  • 1 kop creme fraiche
  • 1/4 kop grill sauce (plus mere til pynt)
  • 3 teskefulde Ranch krydderier
  • valgfri friske urter (persille, koriander, purløg, grønne løg osv.)

instruktioner:

  1. rør sammen ranch krydderier, creme fraiche og grill sauce i en stor skål.
  2. tilsæt kogt, drænet og afkølet pasta. Rør til frakke.
  3. tilsæt ost og hakkede grøntsager undtagen avocado. Opbevares i køleskab, indtil den er klar til servering.
  4. når du er klar til at servere, terning avocado og rør ind i pastasalat.
  5. pynt med ekstra grillsauce og friske urter, hvis det ønskes.
kalorier
224.23
fedt (gram)
10.04
Sat. Fedt (gram)
4,21
kulhydrater (gram)
26,63
Fiber (gram)
4.91
Net carbs
21.72
Sugar (grams)
4.33
Protein (grams)
8.21
Sodium (milligrams)
336.17
Cholesterol (grams)
20.68

Copyright: Cooking With Carlee 2020
Did you make this recipe?
Tag @carleecooks on instagram and hashtag it #cookingwithcarlee

Created using The Recipes Generator

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.