BBQ Čočková Plněné Sladké Brambory

BBQ Čočková Plněné Sladké Brambory

Seznamte se vaše nové oblíbené jídlo, sladké brambory naplněné s grilem čočka. Tento recept byl v našem domě v poslední době pravidelný, Tento týden jsme ho měli dvakrát!

pečené sladké brambory jsou uvnitř super měkké, přelité pikantní sladkou kouřovou zelenou čočkou a pokapané omáčkou tahini. Výsledkem je kombinace chutí a textury, které prostě nemůžu nabažit.

někdy vše, co chcete, je plnění, vydatné, ale zdravé jídlo, které lze snadno připravit bez obětování chuti. To je přesně to, o čem je tento recept.

tento recept je opravdu jednoduchý a neuvěřitelně chutný. Brambory jsou zabaleny fólií a vloženy do trouby asi jednu hodinu, mezitím můžete připravit čočku.

BBQ čočková plněná sladká brambora

čočka je superfood. Jsou baleny s bílkovinami a vlákninou, s nízkým obsahem tuku a vaří asi za 25 minut. Čočka se vaří s rajčatovou omáčkou, javorovým sirupem, hořčicí, srirachou a tekutým kouřem, aby se vytvořila konkrétní příchuť grilu.

přidal jsem také uzenou papriku, která se opravdu dobře spáruje s rajčatovou omáčkou. Pokud nemáte tekutý kouř, zdvojnásobte množství uzené papriky.

BBQ čočková plněné sladké brambory

jakmile jsou vaše sladké brambory uvařeny, stačí je otevřít nožem, nahoře s čočkou na grilování a pokapat omáčkou tahini. A tady to máte, jednoduché, ale chutné jídlo vyrobené ze základních a přírodních surovin.

BBQ Čočková Plněné Sladké Brambory

Tyto také velký pre-tréninku jídlo, oni jsou načteny s sacharidů, vysokým obsahem bílkovin a opravdu plnění. Jen půl porce mě drží plné celé odpoledne!

dejte mi vědět, pokud zkusíte tento recept (doufám, že ano, protože je to super chutné!) a neváhejte označit @fullofplants na Instagram!

BBQ Čočková Plněné Sladké Brambory

BBQ Čočková Plněné Sladké Brambory

Tisk

Složení

  • 4 střední sladké brambory

BBQ Čočka

  • 1 velká cibule, jemně nasekané
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 šálek zelené čočky
  • 1 šálek čisté rajčatové omáčky nebo drcený rajčata
  • 1 šálku vody
  • 1 polévková lžíce javorového sirupu
  • 1 polévková lžíce žluté hořčice
  • 1/2 lžička kapalina kouře
  • 1/2 lžičky uzené papriky
  • 1/4 lžičky mořská sůl
  • 1/4 lžička sriracha, nebo více podle chuti
  • olivového oleje

Tahini omáčkou

  • 2 lžíce tahini
  • 1/4 šálek non-mléčné výrobky jogurt,
  • 1/8 lžičky soli
  • vody, aby tenké ven

Návod k použití

Pečené Sladké Brambory

  1. Předehřejte troubu na 400°F.
  2. Mytí a kartáč, sladké brambory, osušte je na utěrku.
  3. každý brambor několikrát propíchněte nožem a každý z nich volně zabalte fólií.
  4. položte na plech a pečte asi 1 hodinu, nebo dokud sladké brambory nejsou měkké.

BBQ čočka

  1. zahřejte dvě čajové lžičky olivového oleje ve velkém hrnci. Přidejte cibuli a česnek a vařte na mírném ohni asi 10 minut za stálého míchání, aby se zabránilo spálení cibule.
  2. přidejte rajčatovou omáčku, vodu, javorový sirup, hořčici, tekutý kouř, uzenou papriku, sůl a čočku.
  3. přiveďte k varu, přikryjte a nechte vařit asi 25-30 minut. Odstraňte z tepla a zamíchejte sriracha, podle chuti.
  4. vyjměte sladké brambory z trouby a podélně je nakrájejte na střed. Trochu roztáhněte strany a nahoře asi 1/3 šálku čočky bbq. Pokapeme omáčkou tahini.
  5. podáváme horké se salátem.

tahini omáčka

  1. Smíchejte všechny ingredience v malé misce. V případě potřeby přidejte více vody k ředění.

Poznámky

nutriční informace jsou založeny na jedné střední sladké brambory (225 g) a asi 1/3 šálku zelené bbq čočka.

Výživa

  • Velikost Porce: 1 (bez tahini dresink)
  • Kalorie: 380
  • Cukr: 6 g
  • Hmotnost: 2g
  • Sacharidy: 83g
  • vlákno: 18g
  • Protein: 11g

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.