Seznamte se vaše nové oblíbené jídlo, sladké brambory naplněné s grilem čočka. Tento recept byl v našem domě v poslední době pravidelný, Tento týden jsme ho měli dvakrát!
pečené sladké brambory jsou uvnitř super měkké, přelité pikantní sladkou kouřovou zelenou čočkou a pokapané omáčkou tahini. Výsledkem je kombinace chutí a textury, které prostě nemůžu nabažit.
někdy vše, co chcete, je plnění, vydatné, ale zdravé jídlo, které lze snadno připravit bez obětování chuti. To je přesně to, o čem je tento recept.
tento recept je opravdu jednoduchý a neuvěřitelně chutný. Brambory jsou zabaleny fólií a vloženy do trouby asi jednu hodinu, mezitím můžete připravit čočku.
čočka je superfood. Jsou baleny s bílkovinami a vlákninou, s nízkým obsahem tuku a vaří asi za 25 minut. Čočka se vaří s rajčatovou omáčkou, javorovým sirupem, hořčicí, srirachou a tekutým kouřem, aby se vytvořila konkrétní příchuť grilu.
přidal jsem také uzenou papriku, která se opravdu dobře spáruje s rajčatovou omáčkou. Pokud nemáte tekutý kouř, zdvojnásobte množství uzené papriky.
jakmile jsou vaše sladké brambory uvařeny, stačí je otevřít nožem, nahoře s čočkou na grilování a pokapat omáčkou tahini. A tady to máte, jednoduché, ale chutné jídlo vyrobené ze základních a přírodních surovin.
Tyto také velký pre-tréninku jídlo, oni jsou načteny s sacharidů, vysokým obsahem bílkovin a opravdu plnění. Jen půl porce mě drží plné celé odpoledne!
dejte mi vědět, pokud zkusíte tento recept (doufám, že ano, protože je to super chutné!) a neváhejte označit @fullofplants na Instagram!
Tisk
Složení
- 4 střední sladké brambory
BBQ Čočka
- 1 velká cibule, jemně nasekané
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek zelené čočky
- 1 šálek čisté rajčatové omáčky nebo drcený rajčata
- 1 šálku vody
- 1 polévková lžíce javorového sirupu
- 1 polévková lžíce žluté hořčice
- 1/2 lžička kapalina kouře
- 1/2 lžičky uzené papriky
- 1/4 lžičky mořská sůl
- 1/4 lžička sriracha, nebo více podle chuti
- olivového oleje
Tahini omáčkou
- 2 lžíce tahini
- 1/4 šálek non-mléčné výrobky jogurt,
- 1/8 lžičky soli
- vody, aby tenké ven
Návod k použití
Pečené Sladké Brambory
- Předehřejte troubu na 400°F.
- Mytí a kartáč, sladké brambory, osušte je na utěrku.
- každý brambor několikrát propíchněte nožem a každý z nich volně zabalte fólií.
- položte na plech a pečte asi 1 hodinu, nebo dokud sladké brambory nejsou měkké.
BBQ čočka
- zahřejte dvě čajové lžičky olivového oleje ve velkém hrnci. Přidejte cibuli a česnek a vařte na mírném ohni asi 10 minut za stálého míchání, aby se zabránilo spálení cibule.
- přidejte rajčatovou omáčku, vodu, javorový sirup, hořčici, tekutý kouř, uzenou papriku, sůl a čočku.
- přiveďte k varu, přikryjte a nechte vařit asi 25-30 minut. Odstraňte z tepla a zamíchejte sriracha, podle chuti.
- vyjměte sladké brambory z trouby a podélně je nakrájejte na střed. Trochu roztáhněte strany a nahoře asi 1/3 šálku čočky bbq. Pokapeme omáčkou tahini.
- podáváme horké se salátem.
tahini omáčka
- Smíchejte všechny ingredience v malé misce. V případě potřeby přidejte více vody k ředění.
Poznámky
nutriční informace jsou založeny na jedné střední sladké brambory (225 g) a asi 1/3 šálku zelené bbq čočka.
Výživa
- Velikost Porce: 1 (bez tahini dresink)
- Kalorie: 380
- Cukr: 6 g
- Hmotnost: 2g
- Sacharidy: 83g
- vlákno: 18g
- Protein: 11g